咨询热线

0728-6296887

notice  网站公告

我公司坚持以诚信迎来客户、以质量留住客户!以务实创新、不断进取的企业精神,真诚与海内外仁人志士建立互信、互利、共求发展的伙伴关系。
内销整肢虾

内销整肢虾

service phone 0728-6296887

清水小龙虾

发布时间:2019.05.31  点击量:1284
更多

 

产品介绍:

公司生产的原料必须来自经公司备案并检验合格的原料产区,并由挑选工对原料虾进行挑选,经挑选合格的虾用清洗机清洗,将清洗过的虾放入加食盐、柠檬酸和小苏打的清洗液中,用空气泵加氧清洗30分钟左右,最后用清水清洗干净,进行蒸煮工序,后将冷却后的虾分发到各员工进行挑选、分级。剔除残次虾,然后将挑选好的虾按不同规格分别放入不同颜色的托盘中,车间温度控制在18度以下。最后摆盘,将摆盘后的虾按规定净重称取,经检验员检验合格后进行装袋。

 

食用方法:

【清蒸小龙虾】准备好小碗,倒入生抽、香醋,放入胡椒、味精、蒜粒、葱花,最后放入一点麻油;再将清水小龙虾自然解冻后,旺火蒸5分钟,摆盘即可开吃。

【油焖大虾】清水小龙虾自然解冻、香料洗干净待用;油温烧热至8成,放入清水小龙虾,过油40秒捞起;留底油,放入冰糖,小火炒至微黄色,放入香料、姜片、豆瓣酱炒香,再放入清水小龙虾旺火翻炒,烹白酒,倒入啤酒,添加蒜头、盐,加盖调中火焖10分钟,调入鸡精、味精,转大火收汁起锅,一份色、香、味俱全的油焖大虾就上桌了。

【蒜香小龙虾】清水小龙虾自然解冻;油烧热,放入独头蒜、蒜茸酱炒香;放入清水小龙虾翻炒至变色,倒入白酒和啤酒,调入盐、味精、鸡精、白糖加盖烧10分钟;淋蒜油出锅,装盘即可,吃不了辣的朋友们可以尝尝这种香甜口味的蒜香味小龙虾。

【卤味小龙虾】清水小龙虾自然解冻;老卤水烧开,放入清水小龙虾,煮10分钟;关火,再浸泡30分钟;装盘后,倒入少量卤汁,即可,这也是今夏小龙虾的热潮吃法。

 

清蒸小龙虾油焖大虾

 

蒜香小龙虾卤味小龙虾

规格:

品名Product Name

净重Net Weight

规格Size

清水小龙虾

1KG

15-22、20-25、23-28、25-33、37-43、50-66 (只/盒)

300g

12-14、15-19(只/盒)


 




有什么问题请反馈给我们!


如有需求请您联系我们!

地址:潜江市高石碑镇
电话:0728-6296887
手机:13677284099

楚淼水产 鄂ICP备19016141号 Copyright © 2012-2021

版权信息·潜江市楚淼水产品有限公司版权所有